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• 石昆牧文集-----(七)如何選購優質新製生餅

  路客 发表于 2006-12-14 17:05:07

  品茶，屬於相當個別性的休閒。尤其普洱茶除了品茗以外，尚有其他週邊附屬價值與樂趣，口感享受只是其中之一；這也是在台灣除台灣茶之外，普洱茶能一枝獨秀區別於其他茶種的主因。優質普洱茶的界定，除了個人香氣口...

• 石昆牧文集-----(八)普洱茶年份辨識

  路客 发表于 2006-12-14 17:02:13

  普洱茶進入臺灣五十餘年，多數臺灣普洱茶愛好者所習慣的香氣口感，都屬於香港茶倉系統，1999年開始廣東倉茶品也大量傾銷到臺灣。而雖然臺灣茶商與收藏家已有二三十年以上的經營或儲存經驗，但也都以收藏香港倉茶品...

• 石昆牧文集-----(二)普洱生茶與熟茶製程及辨識

  路客 发表于 2006-12-14 17:00:51

  台灣普洱茶市場1980年代曾經在台北地區風行一段時間，也為往後市場發展奠下基礎。從1999年開始，台灣普洱茶市場趨於成熟，2000年中進入高峰期，直至2001年底某週刊出現普洱茶負面報導，台灣市場出現低潮期。而此時...

• 石昆牧文集-----(一)普洱茶熟茶製程與特色

  路客 发表于 2006-12-14 16:59:08

  整個普洱茶市場方興未艾，大陸、馬來西亞、韓國等地需求量大增，雖然所有古董印級茶皆為生茶餅，導致消費者收藏普洱茶是以生茶餅為主要對象，然市場消耗仍舊以熟散茶、熟磚與熟餅為主。以筆者幾年來不斷深入雲南各...

• 石昆牧文集-----(五)滇綠與滇青普洱之特點與辨識

  路客 发表于 2006-12-14 16:58:19

  筆者在普洱壺藝第六期『普洱茶製作之古今』一文中，曾提及有關滇綠與滇青普洱生茶的製程差異；因許多網友及茶友很重視此議題，且希望更深入了解其外觀特點與辨識方法，筆者在此期中就以專文來介紹，盼能釐清二者差...

• 石昆牧文集-----(三)入倉茶的辨識

  路客 发表于 2006-12-14 16:55:05

  從2000年開始台灣普洱茶市場的風潮，筆者立即警覺到普洱資訊隨著網路擴展與傳遞之快速，有關於年份與倉儲狀態都將有被探討的空間，而不再是神秘未知。再者，以普洱老茶快速被大陸與國外市場消化，老茶將迅速消失於...

• [教程] 如何轻松撬开紧压茶？

  路客 发表于 2006-12-14 16:52:15

  近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注，也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡，可是费了不少...

• 了解普洱茶的编号含义

  路客 发表于 2006-12-07 13:11:49

      以销量最大的常规青饼“7542”编号为例：前两位数75为75年制定的生产配料要求（也称配方），第三位数“4”为“4”级茶，最后一位数“2”为勐海茶厂的厂代号。其它茶厂代号有：1、昆明茶厂，2、...

• 识普洱茶

  路客 发表于 2006-12-07 13:07:30

      云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。     普洱茶采...

• 普洱茶之存储篇(zt)

  路客 发表于 2006-12-07 10:30:22

  投资有风险，情商无极限   普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是，普洱茶是不是因该几十年无限制的存放下去呢...

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